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        新型發酵罐設計:跨學科式的啟發
        關鍵詞:發酵罐
        傳統的氣升式內環流反應器是好氧發酵用的一類有效設備,與傳統的機械攪拌式反應器相比,具有低能耗、構造簡單、無需軸封、放大容易等特點。  一般情況下,氣升式內環流反應器設計裝液系數0.65。實際生產中,反應器內氣液混合物的液面高度可達反應器總高度的90%,在實際運行中,由于氣速較大,泡沫與發酵液混和劇烈,使得發酵罐氣含率較大,實際裝液量達不到額定要求,造成內部環流效果較差。
        這種新型發酵罐解決了氣升式內環流反應器的不足,或許可以帶給我們新鮮的啟發。
        如果上圖單一使用球形分布器,則培養基的高度很難以控制,降低了效率。為了克服這些缺點,上圖采用機械消泡而不用消泡劑,并進行部分改進,使之具有容納泡沫的空間,促進培養液有效地循環(圖1)。 
        特點    為了降低氣泡量,增強培養基的循環,需要加大發酵罐上部的直徑,因此把導流管道做成收縮狀。從導流管道冒出來的泡沫,遇到勻速旋轉的葉片時會將泡沫打在罐壁上,從而使其破碎成空氣微泡。經過對這些地方的改進,使液體的循環速度加快,旋轉槳葉不但控制泡沫產生,而且也產生空氣微泡和促進循環, 并使得泡沫迅速變成空氣微泡。球形分布器和旋轉槳葉產生的空氣微泡,使得這種發酵罐的氧傳遞能力大大高于普通的氣升式發酵罐。 
        優 點 
        (1)有效減少氣泡和加強培養基循環; 
        (2)極大地提高了kla,增加了空氣利用率; 
        (3)可以在近常壓下使用。  
        缺點:(1)不便于清洗
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